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산들래농장이야기

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산들래농장 이야기

산들래 농장 관련 소식들입니다.

게시판 상세
제목 고추장에 들어가는 밀과 메주가루
작성자 산들래 (ip:203.226.202.140)
  • 작성일 2011-10-01
  • 추천 추천하기
  • 조회수 1834
평점 0점


고추장에 들어가는 밀과 메주를 삶아 발효 시켰다가 말리는 모습.

 바짝 말렸다고 찧어놓은 다음 고추장 담을때

섞는답니다.발효도 잘되고 잘 마르고 있다며 하나 하나

설명해 주시지만 전 아직 깜깜....

언제쯤 엄마에 손맛과 노하우를 이해할수 있으려나...

하우스 바닥은 보온등을 위해 짚들이 두둑하게 깔려있답니다.

 

첨부파일 DSC_4375(800x532).jpg , DSC_4375(800x532).jpg
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